En el año 2013, la Unidad Editorial es creada por medio de la Resolución 045 e inicia la publicación de coediciones nacionales en el año 2015. Actualmente, la proyección está orientada hacia la consolidación de esta iniciativa y al progreso de coedición internacional, con el fin de responder a la visión institucional al consolidarse como una institución de excelencia académica abierta al intercambio internacional. Todo lo anterior, teniendo en cuenta que la función principal de la labor editorial de la Institución, es divulgar el conocimiento por medio de la edición y publicación de obras que son el resultado de procesos de formación, investigación, docencia y administración.

La Fundación Universitaria Juan de Castellanos publica obras atendiendo a su filosofía y principios católicos e ideales cristianos, con el objetivo de conservar y fomentar el patrimonio cultural. Igualmente, transfiere el conocimiento en los campos de acción, a saber: Ciencia, Teología, Técnica, Tecnología, Humanidades, Artes y Filosofía, definidos por los Estatutos Generales de la Institución. Los autores de las obras son, en su mayoría, docentes investigadores pertenecientes a las facultades, grupos y/o centros de investigación y extensión.

Los libros y revistas editados por la Unidad Editorial surgen del desarrollo académico de las Facultades y Centros de investigación y extensión. Evidencia de ello, lo constituyen las revistas científicas y las colecciones y series documentales de cada disciplina. La Unidad Editorial espera fortalecer y legitimar el desarrollo y transferencia del conocimiento, por medio de la edición de obras con impacto nacional e internacional.