INSTITUTO DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS - INICIEN
EN ALIMENTACIÓN, SALUD Y NUTRICIÓN
Somos un espacio dedicado a la generación, intercambio y aplicación de conocimiento; desde la investigación y la innovación impulsamos proyectos que contribuyen al bienestar de las comunidades, al cuidado del medio ambiente y a la transformación social. Estamos comprometidos en avanzar en la construcción de
Investigadores Fundación Universitaria Juan de Castellanos
P. Fabio Aldemar
Gómez Sierra Ph. D.
Ph.D., Sandra Milena
Rincón Gamboa
Lina Marcela
Mancipe Arias.
Karen Astrid
Arias Soler.
Afiliados
Álvaro Ricardo
Gómez Murillo
Andrés Sicard
Currea
Carolina del Pilar
Torres Tovar
Elkin Enrique
Aarón
Estudiantes investigadores y pasantes
Pregrado
Lizeth Lorena González Gallo
Universidad: Fundación Universitaria Juan de Castellanos
Programa: Derecho
Título del proyecto: “Monografía sobre Denominaciones de Origen del cacao en el Municipio de Pauna, Boyacá”.
Yennyfer Vanessa Parada Camargo
Universidad: Fundación Universitaria Juan de Castellanos
Programa: Trabajo Social
Título del proyecto:"Imaginarios y Prácticas Relacionadas con la Cultura Alimentaria de las Madres con Niños en Primera Infancia de la vereda Tuaneca en el Municipio de Toca, Boyacá".
Julián Felipe Sánchez Pineda
Universidad: Fundación Universitaria Juan de Castellanos
Programa: Licenciatura en Educación Física, Recreación y Deportes
Título del proyecto:"Desgaste energético y dieta cotidiana de estudiantes de la escuela nueva de la vereda Moral y Loma Alta de Pauna".
Daniela Liced Suarez Martínez /
Deicy Fernanda Téllez Vargas
Universidad: Fundación Universitaria Juan de Castellanos
Programa: Trabajo social
Título del proyecto:"Imaginarios y prácticas alimentarias ancestrales en la vereda San Pablo del municipio de Villapinzón".
Angie Bibiana Pulido Pulido
Universidad: Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Programa: Ingeniería de Sistemas
Título del proyecto:"Base de datos sobre la producción agrícola de Pauna".
José David Vásquez Quintero
Universidad: Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Programa: Diseño Industrial
Título del proyecto:"Empaques para el queso Paipa".
Maestría
Camila Fernanda Cabezas Peña
Universidad: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Programa: Especialidad en Medicina Familiar.
Área de investigación: Ciencias de la salud.
Título del proyecto: “Malnutrición en mujeres encargadas del cuidado familiar en relación con prácticas de inseguridad alimentaria en una zona de trabajo rural en Pauna, Boyacá”.
Lizeth Lorena González Gallo
Universidad: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Programa: Especialidad en Medicina Familiar.
Área de investigación: Ciencias de la salud.
Título del proyecto: “Etnopediatría: sentido de las pautas de crianza y su efecto en el neurodesarrollo en familias de hogares con hijos de 0 a 2 años en Toca Boyacá”.
Doctorado
Lizeth Lorena González Gallo
Universidad: Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
Programa: Doctorado en Ciencias Ambientales y Sostenibilidad
Título del proyecto: “Modelo de sostenibilidad en la denominación de origen. Caso de estudio: sistema de producción de leche para la elaboración del queso Paipa en el municipio de Sotaquirá, Boyacá - Colombia”.
Noticias
Primera versión del Seminario Científico Permanente Come que te Curas, del Instituto de Investigaciones científicas INICIEN en Alimentación, salud y nutrición de la Juan de Castellanos
