En la Fundación Universitaria Juan de Castellanos creemos que aprender también puede tener sabor a miel y sonido de abejas. Por eso, nuestra Escuela-Apiario se ha convertido en un aula viva donde la naturaleza enseña y la comunidad aprende cada día. Gracias al apoyo de la Conferencia Episcopal Italiana (CEI) y al trabajo conjunto con la Arquidiócesis de Tunja, hoy contamos con más de 60 colonias de abejas distribuidas entre la Finca San Isidro Labrador en Soracá y el Campus Universitario en Tunja, espacios donde la vida y el conocimiento florecen.

Desde nuestros apiarios, estudiantes, docentes y apicultores rurales aprenden, experimentan y fortalecen sus saberes en producción sostenible, conservación de polinizadores y economía campesina, integrando la sabiduría tradicional con la innovación científica. La miel, el polen y el propóleo que nacen de este esfuerzo son mucho más que productos naturales: representan la unión entre la academia y las comunidades rurales de Boyacá, una alianza que siembra futuro, protege la creación y demuestra que el conocimiento también puede endulzar el mundo.